Dieses Rezept bietet eine schnelle und einfache Möglichkeit, köstlichen hausgemachten Pizzateig zuzubereiten, perfekt für jede gewünschte Belag.
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Rührschüssel vermengen.
Das Mischen der trockenen Zutaten zuerst sorgt für eine gleichmäßige Verteilung von Hefe und Salz.
Langsam das warme Wasser und das Olivenöl zu den trockenen Zutaten hinzufügen und mischen, bis ein klebriger Teig entsteht.
Verwenden Sie einen Holzlöffel oder Ihre Hände, um den Teig gründlich zu mischen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5-7 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn der Teig an Ihren Händen klebt, streuen Sie nach Bedarf etwas mehr Mehl darüber.
Den Teig in eine geölte Schüssel geben, mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen oder bis er sich verdoppelt hat.
Ein warmer, ausgeschalteter Ofen kann helfen, den Teig schneller gehen zu lassen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke und Form ausrollen.
Für einen knusprigeren Boden den Teig dünner ausrollen.
Den ausgerollten Teig auf ein bemehltes oder mit Maismehl bestäubtes Backblech legen.
Maismehl verleiht der Kruste eine schöne Textur.
Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge hinzu und backen Sie 10-15 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.
Behalten Sie die Pizza im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
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