Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung des klassischen BBQ-Hähnchens und kombiniert süße und rauchige Aromen für eine zufriedenstellende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Hähnchens.
Würzen Sie die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Zimt.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Legen Sie das gewürzte Hähnchen in eine Backform und decken Sie es mit Alufolie ab.
Das Abdecken der Form hilft, die Feuchtigkeit während des Garens zu erhalten.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
Überprüfen Sie das Hähnchen zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Entfernen Sie die Folie und bestreichen Sie das Hähnchen mit BBQ-Sauce.
Für eine dickere Glasur die Sauce in Schichten auftragen und kurz zwischen den Anwendungen backen.
Geben Sie das Hähnchen ohne Abdeckung zurück in den Ofen und backen Sie es weitere 20 Minuten.
Dieser Schritt lässt die Sauce karamellisieren und verstärkt den Geschmack.
Lassen Sie das Hähnchen 10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen hilft, die Säfte zu verteilen, sodass das Hähnchen saftig bleibt.
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