Eine köstliche Abwandlung des klassischen Macaroni and Cheese, mit Schinken und einer cremigen Käsemischung.
Die Makkaroni in kochendem Wasser bis al dente kochen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben.
Die gekochten Makkaroni abtropfen lassen und beiseite stellen.
Die Sieb vorsichtig schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
In einer Rührschüssel 1,5 Tassen Cheddar-Käse, Sauerrahm, Hüttenkäse, Frühlingszwiebeln, Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Die gekochten Makkaroni und den Schinken zur Käsemischung hinzufügen und gut umrühren.
Vorsichtig falten, um zu vermeiden, dass die Makkaroni zerbrechen.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Mit einem Spatel die Oberfläche glatt streichen für gleichmäßiges Backen.
Den restlichen Cheddar-Käse darüber streuen.
Sicherstellen, dass der Käse die Oberfläche gleichmäßig bedeckt für eine goldene Kruste.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) 30 Minuten backen oder bis es blubbert.
Das Gericht in die Mitte des Ofens stellen für gleichmäßiges Garen.
Für eine knusprige Oberseite 2-3 Minuten überbacken, wenn gewünscht.
Genau beobachten, um ein Verbrennen des Käses zu vermeiden.
Etwas abkühlen lassen, bevor serviert wird.
Mit zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln garnieren für einen frischen Touch.
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