Un'insalata rinfrescante e vivace che combina la cremosità dell'avocado con la dolcezza dell'ananas, perfetta per un pasto leggero o come contorno.
Prepara il condimento frullando l'olio d'oliva, il succo di lime, il miele, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Lava e taglia la lattuga iceberg in pezzi di dimensioni morsi.
Assicurati che la lattuga sia ben asciutta per una consistenza croccante.
Taglia l'ananas a piccoli pezzi se usi quello fresco, oppure scola se usi quello in scatola.
L'ananas fresco aggiunge un sapore vivace, ma quello in scatola va bene in caso di necessità.
Affetta sottilmente la cipolla rossa.
Metti a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per un sapore più delicato.
Unisci la lattuga, l'ananas e la cipolla rossa in una grande ciotola per insalata.
Mescola delicatamente per evitare di danneggiare la lattuga.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.
Affetta gli avocado e disponili sopra l'insalata.
Spremi un po' di succo di lime sulle fette di avocado per prevenire l'imbrunimento.
Servi immediatamente l'insalata e gusta.
Questa insalata è migliore se servita fresca per un sapore e una consistenza ottimali.
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