Ein erfrischender und cremiger Dip, perfekt für Sommerveranstaltungen oder als gesunder Snack.
Reibe die Gurke grob und lege sie in ein Sieb.
Das grobe Reiben der Gurke sorgt für eine schöne Textur im Dip.
Bestreue die geriebene Gurke mit Salz und lasse sie 30 Minuten stehen, um überschüssiges Wasser abzulassen.
Das Salzen der Gurke hilft, Feuchtigkeit zu entziehen, damit der Dip nicht wässrig wird.
Drücke die Gurke aus, um restliches Wasser zu entfernen, und übertrage sie in eine Rührschüssel.
Verwende ein sauberes Küchentuch oder deine Hände, um so viel Wasser wie möglich auszudrücken.
Füge den griechischen Joghurt, den gehackten Knoblauch, die gehackte Minze, das Olivenöl und den Zitronensaft in die Schüssel hinzu.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Würze mit schwarzem Pfeffer und mische gut. Probiere und passe die Würze nach Bedarf an.
Das Probieren des Dips ermöglicht es dir, die Würze nach deinem Geschmack anzupassen.
Serviere den Dip kalt mit deinen bevorzugten Beilagen.
Das Kühlen des Dips verstärkt die Aromen und macht ihn erfrischender.
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