Eine reichhaltige und geschmackvolle Wurstsoße, perfekt für Frühstück oder Brunch.
Braten Sie die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun und durchgegart ist.
Zerbröseln Sie die Wurst in kleine Stücke, während sie brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Fügen Sie die Butter in die Pfanne hinzu und lassen Sie sie schmelzen, dann streuen Sie das Mehl hinein.
Ständig rühren, um eine glatte Mehlschwitze ohne Klumpen zu erzeugen.
Gießen Sie nach und nach die Milch hinzu, während Sie ständig rühren.
Die Milch langsam hinzuzufügen hilft, Klumpenbildung zu vermeiden.
Würzen Sie die Soße mit Salz und Pfeffer und lassen Sie sie köcheln, bis sie eindickt.
Probieren Sie die Soße und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Servieren Sie die Soße warm über Brötchen oder Ihrem Lieblingsfrühstücksgericht.
Garnieren Sie mit einer Prise frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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