Dieser herzhafte und geschmackvolle Eintopf kombiniert zarte Kartoffeln, herzhaftes Rindfleisch und eine Mischung aus Gewürzen für eine wohltuende Mahlzeit.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Fleisch hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel und die gewürfelte Jalapeño zur Pfanne hinzu und koche, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse anbrennt.
Rühre die gewürfelten Tomaten, Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano ein und vermische alles gut.
Die Gewürze kurz anrösten, bevor du Flüssigkeiten hinzufügst, um ihren Geschmack zu intensivieren.
Füge die gewürfelten Kartoffeln und Wasser zur Pfanne hinzu, sodass die Kartoffeln vollständig bedeckt sind.
Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Decke die Pfanne ab und lasse die Mischung köcheln, bis die Kartoffeln zart sind, etwa 25 Minuten.
Gelegentlich überprüfen und umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Serviere den Eintopf heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Mit einer Scheibe knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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