Eine köstliche Abwandlung der klassischen Hühner-Tortilla-Suppe, die eine cremige Basis und einen Hauch von Würze bietet.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und dünste die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und den gewürfelten grünen Paprika, bis sie weich sind.
Achte darauf, dass das Gemüse gleichmäßig gehackt ist, damit es gleichmäßig gart.
Füge das Tomatenpüree, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Worcestershiresauce in den Topf. Gut umrühren und zum Köcheln bringen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Mische das Mehl mit Wasser in einer kleinen Schüssel, bis es glatt ist, und rühre es dann in die Suppe ein, um sie zu verdicken.
Ständig rühren, um Klumpen in der Suppe zu vermeiden.
Füge das gekochte Huhn in den Topf und lasse es 5 Minuten köcheln, um es durchzuwärmen.
Zerreiße das Huhn für einfacheres Essen und bessere Textur.
Rühre die saure Sahne und den geriebenen Käse ein, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Den Käse nach und nach hinzufügen, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig schmilzt.
Schneide die Tortillas in Streifen und backe sie bei 200°C, bis sie knusprig sind.
Sprühe die Tortillastreifen mit Öl für zusätzliche Knusprigkeit.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit knusprigen Tortillastreifen und frisch gehacktem Koriander.
Sofort servieren, um die knusprige Textur der Tortillastreifen zu genießen.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
