Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Schokoladensirup, perfekt für Desserts und Getränke.
Kakaopulver und Milch in einem Kochtopf vermengen und mit dem Schneebesen glatt rühren.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um Klumpen im Kakaopulver für eine glattere Mischung zu zerbrechen.
Die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen und ständig rühren, bis sie durchgewärmt ist.
Vermeiden Sie es, die Mischung zum Kochen zu bringen, um ein Anbrennen der Milch zu verhindern.
Zucker und Salz hinzufügen und rühren, bis sie vollständig aufgelöst sind.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Süße nach Bedarf an.
Die Mischung zum sanften Kochen bringen und 3 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Behalten Sie die Mischung im Auge, um ein Überkochen zu verhindern.
Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
Das Hinzufügen von Vanille nach dem Entfernen von der Hitze bewahrt den Geschmack.
Den Sirup vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn in einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung umfüllen.
Das Abkühlen des Sirups sorgt dafür, dass er die richtige Konsistenz erreicht.
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