Eine köstliche Abwandlung des klassischen Omeletts, kombiniert dieses Rezept Schinken und Käse in einer gerollten Präsentation für ein visuell ansprechendes und leckeres Frühstück.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C (450°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die Eier und die Milch gut vermischen.
Gründliches Schlagen sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was das Omelett fluffig macht.
Fügen Sie das Mehl, Salz und schwarzen Pfeffer zur Eimischung hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen bleiben, um einen glatten Teig zu erhalten.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 9x13 Backform.
Das Fetten verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Backen Sie die Mischung im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, oder bis die Eier gerade fest sind.
Behalten Sie die Eier im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.
Streuen Sie den gekochten Schinken und den geriebenen Käse gleichmäßig über die gebackenen Eier.
Gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Geben Sie die Form zurück in den Ofen und backen Sie weitere 5 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen ist.
Das Schmelzen des Käses sorgt für einen köstlichen, schmelzenden Belag.
Verwenden Sie einen Spatel, um das Omelett vorsichtig von einer kurzen Seite zur anderen zu rollen.
Vorsichtig rollen, um das Omelett nicht zu zerreißen.
Legen Sie die gerollte Omelett nahtseitig nach unten auf eine Servierplatte und schneiden Sie sie in Portionen.
Das Schneiden vor dem Servieren erleichtert es den Gästen, es zu genießen.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
