Ein köstliches Pasta-Gericht, das herzhafte Putenwurst, lebhaften Grünkohl und eine reichhaltige Tomatensauce kombiniert für eine wohltuende Mahlzeit.
Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie eine großzügige Prise Salz hinzu.
Das Salzen des Wassers verbessert den Geschmack der Pasta während des Kochens.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie ein hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel in die Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie weich ist, etwa 5 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel zu braun wird.
Entfernen Sie die Hülle von der Putenwurst und zerbröseln Sie sie in die Pfanne. Braten Sie sie, bis sie braun ist, etwa 7 Minuten.
Das Zerbrechen der Wurst in kleine Stücke sorgt für gleichmäßiges Garen.
Rühren Sie die Tomatensauce und den Grünkohl ein. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln.
Das Abdecken der Pfanne hilft, den Grünkohl zu dämpfen und weich zu machen.
Kochen Sie die Pasta im kochenden Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis al dente. Gut abtropfen lassen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Sauce in der Pfanne und werfen Sie sie um, um sie gleichmäßig zu beschichten.
Das Mischen der Pasta mit der Sauce in der Pfanne lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Servieren Sie die Pasta heiß, garniert mit frisch geriebenem Parmesan, wenn gewünscht.
Sofort zu servieren stellt sicher, dass die Pasta die beste Textur und Temperatur hat.
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