Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das die Aromen von Salsa, Käse und Eiern kombiniert, perfekt für Brunch oder ein leichtes Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Sprühen Sie eine 23 cm tiefen Tortenform mit Antihaftspray ein.
Stellen Sie sicher, dass die gesamte Oberfläche beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Verteilen Sie die Salsa gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Tortenform.
Verwenden Sie einen Spatel, um eine gleichmäßige Schicht zu erreichen.
Vermengen Sie die Cheddar- und Monterey Jack-Käse in einer Schüssel und streuen Sie sie über die Salsa.
Das Mischen der Käsesorten sorgt für einen einheitlichen Geschmack.
In einer Rührschüssel die Eier und die saure Sahne glatt verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für Luft und eine fluffige Textur.
Gießen Sie die Eimischung über die Käseschicht in der Tortenform.
Langsam gießen, um die Käseschicht nicht zu stören.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis die Mitte fest ist und ein eingestecktes Messer sauber herauskommt.
Überprüfen Sie nach 20 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden und servieren.
Das Ruhen hilft, das Gericht zu festigen und das Schneiden zu erleichtern.
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