Eine köstliche herzhafte Tarte mit Schinken, Käse und Tomaten, perfekt für ein Brunch oder ein leichtes Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den Schinken und die Frühlingszwiebeln anbraten, bis der Schinken leicht gebräunt und die Zwiebeln weich sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den Boden der Tarteform mit Dijon-Senf bestreichen.
Das verleiht der Basis der Tarte einen würzigen Geschmack.
Die Hälfte des geriebenen Mozzarella-Käses gleichmäßig über die Senf-Schicht streuen.
Den Käse gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Den angebratenen Schinken und die Zwiebeln gleichmäßig über die Käseschicht verteilen.
Eine gleichmäßige Schicht für ausgewogene Bissen sicherstellen.
Die Tomatenscheiben in einer einzigen Schicht über die Schinken-Mischung anordnen.
Reife Tomaten für den besten Geschmack verwenden.
In einer Rührschüssel die Eier und die Sahne gut verquirlen.
Gründlich verquirlen, um eine glatte Mischung zu gewährleisten.
Die Eiermischung gleichmäßig über die Tomatenschicht gießen.
Langsam gießen, um ein Überlaufen an den Rändern zu vermeiden.
Den restlichen Mozzarella-Käse, Basilikum und Pfeffer gleichmäßig darüber streuen.
Die Toppings gleichmäßig verteilen für eine schöne Präsentation.
Im vorgeheizten Ofen 20-23 Minuten backen, bis die Tarte fest und leicht gebräunt ist.
Auf Garheit prüfen, indem Sie die Tarte vorsichtig schütteln; sie sollte nicht wackeln.
Die Tarte 20 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor Sie sie schneiden.
Das Abkühlen hilft der Tarte, sich zu setzen und das Schneiden zu erleichtern.
In Scheiben schneiden und servieren, nach Wunsch mit frischen Basilikumzweigen garnieren.
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren für den besten Geschmack.
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