Eine köstliche Abwandlung des klassischen Maiskolbens, mit einer aromatischen Kräuterbutter und einer Prise Käse.
Bereite die Kräuterbutter vor, indem du die Butter, Petersilie, Oregano, Knoblauch und rote Pfefferflocken in einer Rührschüssel vermischst.
Weiche die Butter leicht vor dem Mischen, damit sich die Kräuter gleichmäßig einarbeiten.
Forme die Kräuterbutter mit Frischhaltefolie zu einer Rolle und stelle sie in den Kühlschrank, bis sie fest ist.
Das Kühlen der Butter erleichtert das Schneiden in Portionen zum Servieren.
Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stelle sicher, dass die Grillroste sauber sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Grille den Mais und wende ihn gelegentlich, bis er leicht angebrannt und zart ist, etwa 10 Minuten.
Bepinsle den Mais vor dem Grillen mit etwas Öl, um den angebrannten Geschmack zu verstärken.
Serviere den gegrillten Mais mit Scheiben der Kräuterbutter, einer Prise Käse und Limettenvierteln an der Seite.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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