Ein köstliches Pfannengericht, das zartes Hühnchen mit einer scharfen und herzhaften Sauce kombiniert, ergänzt durch knusprige Cashews und serviert auf fluffigem Reis.
Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und lege sie in eine Rührschüssel.
Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden, sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Füge die Speisestärke zur Schüssel hinzu und wende das Hähnchen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Das Hähnchen mit Speisestärke zu bestäuben, hilft, eine knusprige Textur beim Braten zu erzeugen.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge eine kleine Menge Öl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge das Hähnchen in die Pfanne hinzu und brate es unter Rühren, bis es durchgegart ist, etwa 7 Minuten.
Häufig umrühren, um das Hähnchen gleichmäßig zu garen und ein Anbrennen zu vermeiden.
Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Halte das Hähnchen warm, indem du es mit Folie abdeckst.
Füge die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch, die roten Pfefferflocken und den Ingwer in die Pfanne hinzu und brate sie 30 Sekunden lang an.
Ständig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Mische in einer kleinen Schüssel die Sojasauce und den Zucker, bis sie gut vermischt sind.
Die Zutaten für die Sauce im Voraus zu mischen, sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.
Gieße die Sauce in die Pfanne und gib das Hähnchen zurück in die Pfanne.
Gut umrühren, um das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce zu bedecken.
Füge die Cashews in die Pfanne hinzu und rühre, bis sie durchgewärmt sind.
Die Cashews am Ende hinzuzufügen, erhält ihren Crunch.
Serviere das Pfannengericht über gekochtem Reis und genieße es.
Mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren für einen frischen Touch.
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