Ein köstliches Rezept für gebackene Bohnen mit einer herzhaften und süßen Balance, perfekt für Zusammenkünfte oder Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie den Speck in einer Bratpfanne knusprig, nehmen Sie ihn dann heraus und lassen Sie ihn abkühlen.
Speck bei mittlerer Hitze zu braten verhindert Verbrennungen und sorgt für gleichmäßige Knusprigkeit.
Zerbröseln Sie den abgekühlten Speck in kleine Stücke.
Verwenden Sie ein Papiertuch, um überschüssiges Fett vom Speck abzutupfen, bevor Sie ihn zerbröseln.
Braten Sie in derselben Pfanne das Rinderhackfleisch und die Zwiebeln, bis das Fleisch braun und die Zwiebeln weich sind.
Das Hackfleisch in kleine Stücke zu zerbrechen hilft, es gleichmäßig zu garen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die Bohnen, das gekochte Fleisch und die Zwiebeln, den zerbröselten Speck, den braunen Zucker und die BBQ-Sauce. Gut vermischen.
Vorsichtig mischen, um die Bohnen nicht zu zerbrechen.
Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Ein Spatel hilft, die Mischung gleichmäßig zu verteilen.
Backen Sie die Mischung im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde, bis sie sprudelnd und leicht karamellisiert ist.
Überprüfen Sie die Mischung zur Hälfte der Backzeit, um sicherzustellen, dass die Oberseite nicht zu stark gart.
Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren etwas abkühlen. Genießen Sie Ihre herzhaft-süßen gebackenen Bohnen!
Das Ruhen des Gerichts verbessert die Aromen und erleichtert das Servieren.
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