Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Balsamico-Vinaigrette mit einem würzigen Twist.
In einer Rührschüssel das Salz, den Pfeffer und den Balsamico-Essig vermengen.
Die Verwendung von gereiftem Balsamico-Essig verstärkt die Geschmacksintensität.
Den Dijon-Senf hinzufügen und whisken, bis die Mischung glatt ist.
Dijon-Senf hilft, das Dressing zu emulgieren und eine cremige Textur zu erzeugen.
Langsam das Olivenöl unter ständigem Rühren hinzufügen, um zu emulgieren.
Das Öl langsam eingießen, um zu verhindern, dass das Dressing sich trennt.
Den gehackten Knoblauch, die geschnittene Frühlingszwiebel, Petersilie und Oregano unterrühren.
Frische Kräuter verleihen dem Dressing einen Geschmacks- und Aromakick.
Das Dressing in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis es verwendet wird.
Das Dressing ruhen zu lassen, verbessert das Zusammenspiel der Aromen.
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