Ein cremig‑sahniger Milchreis, ideal zum Frühstück oder als Dessert – warm serviert mit einer Prise Zimt.
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Erwärme die Vollmilch zusammen mit dem feinen Zucker in einem Kochtopf, bis sie leicht zu sprudeln beginnt.
Gib den kurzen Rundkornreis dazu, rühre alles gut um und koche den Reis bei niedriger Hitze, bis er weich und die Masse cremig ist. Dabei gelegentlich rühren.
Füge die Natürliche Vanille und den gemahlenen Zimt sowie eine Prise Salz hinzu und rühre alles gleichmäßig ein, damit sich die Aromen verbinden.
Verteile den fertigen Milchreis auf Schalen und bestreue jede Portion nach Wunsch noch etwas gemahlenen Zimt.
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