Genießen Sie perfekt weichgekochte Eier mit dieser einfachen und narrensicheren Methode.
Legen Sie die Eier in einen Kochtopf und bedecken Sie sie mit Wasser, bis sie etwa einen Zoll untergetaucht sind.
Verwenden Sie Eier in Zimmertemperatur, um Risse während des Kochens zu vermeiden.
Bringen Sie das Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze zum sanften Kochen.
Vermeiden Sie ein schnelles Kochen, um zu verhindern, dass die Eier hüpfen und Risse bekommen.
Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein sanftes Köcheln und kochen Sie die Eier 6 Minuten für ein weiches Eigelb.
Stellen Sie einen Timer ein, um die Kochzeit genau zu überwachen und konsistente Ergebnisse zu erzielen.
Übertragen Sie die Eier mit einem Schlitzlöffel in eine mit Eiswasser gefüllte Schüssel.
Das schnelle Abkühlen der Eier stoppt den Kochprozess und erleichtert das Schälen.
Klopfen Sie die Eier vorsichtig auf eine harte Oberfläche, um die Schale zu knacken, und schälen Sie sie dann vom breiteren Ende aus.
Das Schälen unter fließendem Wasser kann helfen, hartnäckige Schalenstücke zu entfernen.
Servieren Sie die weichgekochten Eier sofort, nach Belieben mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Kombinieren Sie sie mit Toast oder Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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