Queste Barrette di Cioccolato e Ciliegie sono un dolce decadente che combina cioccolato ricco e ciliegie aspre, perfette per ogni occasione.
Preriscalda il forno alla temperatura indicata sulla confezione del mix per brownie.
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Prepara l'impasto per i brownie mescolando il mix per brownie, le uova, l'acqua e l'olio in una ciotola fino a ottenere un composto liscio.
Mescola solo fino a combinare per evitare di mescolare troppo, il che può rendere i brownie densi.
Versa l'impasto in una teglia da 33x23 cm unta e cuoci come indicato sulla confezione.
Usa uno stuzzicadenti per controllare la cottura; dovrebbe uscire con alcune briciole umide.
Lascia raffreddare completamente i brownie su una griglia.
Raffreddare completamente i brownie aiuta lo strato di crema di formaggio ad aderire meglio.
In una ciotola, monta il formaggio cremoso, lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il formaggio cremoso sia ammorbidito per un composto più liscio.
Montare la panna fino a formare picchi fermi e incorporarla delicatamente nel composto di formaggio cremoso.
Incorporare delicatamente per evitare che la panna montata si sgonfi.
Stendi uniformemente il composto di crema di formaggio sui brownie raffreddati.
Usa una spatola offset per una finitura liscia.
Guarnisci con il ripieno di ciliegie, distribuendolo uniformemente.
Raffredda leggermente il ripieno di ciliegie per una stesura più facile.
Sciogli il cioccolato fondente in una ciotola adatta al microonde e versalo sopra la guarnizione di ciliegie.
Usa un cucchiaio o una sac à poche per una colata controllata.
Refrigera le barrette per 10 minuti per far rapprendere il cioccolato.
Raffreddare aiuta gli strati a indurirsi per un taglio più pulito.
Taglia a barrette e servi. Buon appetito con le tue Barrette di Cioccolato e Ciliegie!
Usa un coltello affilato per tagli netti, pulendolo tra un taglio e l'altro.
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