Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Ofen-Hühnchen-Rezepts, das mit einer knusprigen, kräuterinfundierten Panade und einem Hauch von Knoblauch begeistert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus.
Das Auslegen des Backblechs mit Alufolie erleichtert die Reinigung.
Mischen Sie in einer flachen Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Kochtopf bei niedriger Hitze und rühren Sie dann den gehackten Knoblauch ein. Vom Herd nehmen.
Halten Sie die Hitze niedrig, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Bestreichen Sie jedes Hühnchenbein mit der Knoblauchbutter und wälzen Sie es dann in der Semmelbrösel-Mischung, um es gleichmäßig zu panieren.
Drücken Sie die Panade sanft auf das Hühnchen, damit sie haftet.
Legen Sie die panierten Hühnchenbeine mit der Hautseite nach oben auf das vorbereitete Backblech.
Lassen Sie Platz zwischen den Hühnchenbeinen für gleichmäßiges Garen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde oder bis das Hühnchen goldbraun und durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.
Servieren Sie das knusprige Knoblauch-Kräuter-Hühnchen warm mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Garnieren Sie mit zusätzlicher Petersilie für einen frischen Touch.
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