Ein schnelles und köstliches Rezept für die Zubereitung von Cashew-Brittle in der Mikrowelle. Perfekt für einen süßen Snack oder als Geschenk.
Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Antihaftspray besprühen.
Stellen Sie sicher, dass das Backblech vollständig beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Zucker, Maissirup und Salz vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Verwenden Sie eine große Schüssel, um ein Überlaufen während des Mikrowellenvorgangs zu vermeiden.
Mikrowelle die Mischung auf höchster Stufe für 7 Minuten, bis sie hellgelb wird.
Achten Sie darauf, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Vorsichtig die Cashews einrühren und für weitere 2 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Stellen Sie sicher, dass die Cashews gleichmäßig beschichtet sind.
Butter, Vanille und Backpulver einrühren, bis die Mischung schäumt.
Arbeiten Sie schnell, da die Mischung schnell fest wird.
Gießen Sie die Mischung auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um sie dünn zu verteilen, damit sie knusprig wird.
Lassen Sie das Brittle vollständig abkühlen und brechen Sie es dann in Stücke.
Stellen Sie sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, um ein einfaches Brechen zu ermöglichen.
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