Ein herzhaftes und geschmackvolles Lasagne-Rezept, das den Geschmack Italiens auf Ihren Tisch bringt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie in einer großen Pfanne die Wurst und die Zwiebel bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun und die Zwiebel zart ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Häufig umrühren, um Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie den Knoblauch, Basilikum, Salz, die Dosentomaten und Tomatenmark zur Pfanne hinzu. Lassen Sie die Mischung 15 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel den Ricotta-Käse, das Ei, die Petersilie, den Pfeffer und den Parmesan. Mischen Sie alles gut.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist, um ein einfaches Verteilen zu ermöglichen.
Verteilen Sie eine dünne Schicht der Fleischsauce auf dem Boden einer 23x33 cm großen Auflaufform. Legen Sie 3 Lasagne-Nudeln über die Sauce.
Diese Basis verhindert das Ankleben und fügt Geschmack hinzu.
Verteilen Sie die Hälfte der Käsemischung über die Nudeln, gefolgt von einem Drittel des Mozzarella-Käses und einem Drittel der restlichen Fleischsauce.
Gleichmäßig verteilen für konsistente Schichten.
Wiederholen Sie die Schichten, wobei Sie mit einer Schicht Fleischsauce und dem restlichen Mozzarella-Käse oben enden.
Sanft drücken, um die Schichten zu komprimieren.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 25 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, bis sie sprudelnd und goldbraun ist.
Das Entfernen der Folie lässt die Oberseite schön bräunen.
Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Ruhen hilft, die Schichten für sauberere Schnitte zu setzen.
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