Eine köstliche und einfach zuzubereitende Quiche, die mit herzhaften Aromen und einer cremigen Textur gefüllt ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine richtig fest gewordene Füllung.
In einer Rührschüssel den geriebenen Cheddar mit dem Mehl vermengen, bis er gleichmäßig bedeckt ist.
Das Bedecken des Käses mit Mehl hilft, ihn gleichmäßig in der Füllung zu verteilen.
Fügen Sie die Milch, die Eier, das Salz und den Pfeffer in die Schüssel hinzu und verquirlen Sie alles gut.
Gründliches Verquirlen sorgt für eine glatte und gleichmäßige Mischung.
Rühren Sie den Brokkoli und die Champignons in die Mischung ein.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
Legen Sie den ungebackenen Tortenboden in eine Tortenform und gießen Sie die Füllung hinein.
Füllen Sie den Boden gleichmäßig, um ein konsistentes Garen zu gewährleisten.
Backen Sie die Quiche im vorgeheizten Ofen für 50-60 Minuten, oder bis die Füllung fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Quiche 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Abkühlen lässt die Füllung weiter fest werden, was das Schneiden erleichtert.
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