Una deliziosa variante del classico riso fritto, che combina manzo salato e gamberetti con aromi profumati.
Scalda una padella piccola a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Cuoci le fette di manzo fino a doratura e cottura completa, poi metti da parte.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Nella stessa padella, cuoci i gamberetti fino a quando diventano rosa e opachi, poi metti da parte.
I gamberetti cuociono rapidamente, quindi fai attenzione a non cuocerli troppo.
Scalda una padella grande a fuoco medio, aggiungi un po' d'olio e versa le uova sbattute.
Lascia che le uova si rapprendano prima di mescolare per creare pezzi soffici.
Rimuovi le uova dalla padella e metti da parte.
Trasferisci le uova su un piatto per evitare che si cuociano troppo.
Aggiungi il burro nella padella grande e lascialo sciogliere a fuoco medio-alto.
Il burro aggiunge un sapore ricco al piatto.
Aggiungi il riso cotto nella padella e mescola per ricoprirlo di burro.
Usa riso avanzato per la migliore consistenza.
Mescola con cipolla, aglio e zenzero, e cuoci fino a quando non sono profumati.
Mescola frequentemente per evitare che brucino.
Aggiungi la salsa di soia e la salsa di ostriche, mescolando per combinare.
Regola le salse secondo il tuo gusto.
Rimetti il manzo cotto, i gamberetti e le uova nella padella, mescolando bene.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Guarnisci con cipollotti tritati e servi caldo.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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