Erfahren Sie, wie Sie perfekt fluffigen Basmati-Reis mit einem Hauch von Butter für zusätzlichen Reichtum zubereiten.
Spülen Sie den Reis gründlich unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Das Spülen des Reises sorgt dafür, dass er fluffig wird und ein Verklumpen verhindert.
Vermengen Sie den abgespülten Reis, kaltes Wasser, Salz und Butter im Reiskocher oder Kochtopf.
Die Zugabe von Butter verbessert den Geschmack und hilft, die Körner getrennt zu halten.
Wenn Sie einen Reiskocher verwenden, schalten Sie ihn ein und lassen Sie ihn garen, bis er fertig ist. Wenn Sie einen Kochtopf verwenden, bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 18-20 Minuten köcheln.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um ein gleichmäßiges Dämpfen zu gewährleisten.
Lassen Sie den gekochten Reis 5 Minuten abgedeckt ruhen, und lockern Sie ihn dann mit einer Gabel auf, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhenlassen des Reises ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung der Feuchtigkeit, was zu einer perfekten Textur führt.
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