Ein köstlicher und geschmackvoller Hühnchen-Pasta-Salat mit einem Hauch von Curry.
Kochen Sie die Pasta in kochendem Salzwasser bis sie al dente ist, dann abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
Das Abspülen der Pasta mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und verhindert das Verkleben.
In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, Hühnchen, Sellerie, Rosinen und Cashews vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig zerkleinert oder gewürfelt ist, um gleichmäßige Bissen zu erhalten.
In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Currypulver, Kreuzkümmel, Koriander, Reisessig, Zucker, Salz und weißen Pfeffer verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über die Pasta-Mischung gießen und gut vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Pasta nicht zu zerbrechen.
Abdecken und mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Den Salat auf gekühlten Tellern anrichten und genießen.
Mit zusätzlichen gerösteten Cashews garnieren für extra Crunch.
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