Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Teriyaki-Hühnchen-Rezept, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer in einer Rührschüssel vermengen, um die Marinade herzustellen.
Verwenden Sie frischen Ingwer und Knoblauch für einen lebendigeren Geschmack.
Die Hühnchenschenkel in eine Plastiktüte legen und die Marinade darüber gießen. Die Tüte verschließen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern, gelegentlich wenden.
Eine Übernachtmarinade verstärkt den Geschmack noch mehr.
Den Grill oder Grillofen vorheizen. Das Hühnchen aus der Marinade nehmen und die verwendete Marinade wegwerfen.
Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß ist, bevor Sie das Hühnchen darauflegen, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Hühnchen auf dem Grill oder unter dem Grill etwa 5 Minuten auf jeder Seite garen, oder bis es vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Das gegarte Hühnchen 5 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen, dann diagonal aufschneiden.
Das Ruhen des Hühnchens hilft, die Säfte zu bewahren.
Servieren Sie das aufgeschnittene Hühnchen über gekochtem Reis, garniert mit gerösteten Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln.
Für zusätzlichen Geschmack etwas Teriyaki-Sauce über das Hühnchen träufeln, bevor Sie es servieren.
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