Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchengerichts, das die Süße von Honig mit dem Crunch von Mandeln kombiniert.
Die Hähnchenschnitzel gleichmäßig mit dem Mehl bestäuben und überschüssiges Mehl abklopfen.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen trocken ist, bevor Sie es in das Mehl tauchen, damit das Mehl besser haftet.
2 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Hähnchenschnitzel in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 5 Minuten pro Seite.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine ordentliche Bräunung zu ermöglichen.
In einer kleinen Schüssel die restliche Butter, den Honig und die geschnittenen Mandeln vermengen.
Das Erwärmen des Honigs kann es einfacher machen, ihn zu vermischen.
Die Honig-Mandel-Mischung über das Hähnchen in der Pfanne gießen.
Vorsichtig umrühren, um das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.
Die Pfanne abdecken und sanft 7 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Die Hitze niedrig halten, um ein Anbrennen der Sauce zu verhindern.
Das Hähnchen auf eine Servierplatte übertragen und die Sauce darüber träufeln.
Mit zusätzlichen geschnittenen Mandeln garnieren für extra Crunch und ansprechende Präsentation.
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