Dieses Rezept für Kräuter-Parmesan-Pizzateig ist eine geschmackvolle Basis für Ihre hausgemachten Pizzen und kombiniert aromatische Kräuter und Käse für eine köstliche Kruste.
In einer großen Rührschüssel die Hefe, den Zucker und das warme Wasser vermengen. Sanft umrühren und etwa 5 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schaumig wird.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe nicht abzutöten.
Die getrocknete Basilikum, getrocknete Oregano, geriebenen Parmesan und Salz zur Hefemischung hinzufügen. Umrühren, um alles zu vermengen.
Gründlich mischen, um die Kräuter und den Käse gleichmäßig zu verteilen.
Das Pflanzenöl hinzufügen und nach und nach das Mehl einrühren, bis ein Teig entsteht.
Das Mehl langsam hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden und einen glatten Teig zu gewährleisten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 8 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Das Kneten hilft, das Gluten zu entwickeln, was dem Teig seine Struktur verleiht.
Den Teig mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Das Ruhen lässt den Teig entspannen, was das Formen erleichtert.
Den Teig in ein gefettetes Pizzablech drücken und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie Ihre Hände, um den Teig sanft zu dehnen, damit er in die Form passt.
Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge hinzu und backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 190°C für 15-20 Minuten.
Überprüfen Sie die Pizza zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Aus dem Ofen nehmen, schneiden und warm servieren.
Lassen Sie die Pizza kurz abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um sich nicht die Hände zu verbrennen.
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