Ein köstliches überbackenes Nudelgericht, das Penne, Brokkoli und eine Mischung aus Käsesorten vereint, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den Knoblauch an, bis er duftet, etwa 1 Minute.
Vermeide es, den Knoblauch zu verbrennen, da er bitter werden kann; ständig rühren.
Koche die Penne in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind, etwa 10 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben.
Füge den Brokkoli in den Topf mit den Nudeln in den letzten 2 Minuten des Kochens hinzu. Abgießen und beiseite stellen.
Den Brokkoli ins Nudelwasser zu geben, spart Zeit und Geschirr.
In einer Rührschüssel die Marinara-Sauce, die Hälfte des Mozzarellas, Ricotta, Basilikum, Parmesan und den angebratenen Knoblauch vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Füge die gekochten Nudeln und den Brokkoli zur Schüssel hinzu und vermenge alles gut.
Sicherstellen, dass alle Nudeln gut mit der Sauce bedeckt sind.
Übertrage die Mischung in eine Auflaufform und streue den restlichen Mozzarella und Parmesan darüber.
Die Mischung gleichmäßig in der Form verteilen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, etwa 20 Minuten.
Für eine goldene Kruste die letzten 2 Minuten überbacken.
Lass das Gericht 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.
Das Ruhenlassen hilft, die Aromen miteinander zu verbinden.
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