Un delizioso dessert con mele al forno tenere ripiene di un composto di noci speziate, perfetto per una serata accogliente.
Preriscalda il forno a 170°C (340°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Usando un cavatappi per mele o un coltello piccolo, rimuovi i torsoli dalle mele, lasciando le mele intere.
Fai attenzione a non tagliare il fondo della mela per mantenere il ripieno all'interno.
In una ciotola per mescolare, unisci le noci tritate, l'uvetta, lo zucchero di canna, la cannella in polvere e la scorza d'arancia.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Riempi le mele preparate con il composto di noci, premendo delicatamente nei centri svuotati.
Compatta bene il ripieno per un morso soddisfacente in ogni cucchiaiata.
Posiziona le mele ripiene in una teglia e copri con carta stagnola.
Coprire la teglia aiuta a mantenere le mele umide durante la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, o fino a quando le mele sono tenere.
Controlla le mele con una forchetta; dovrebbero essere morbide ma non sfatte.
Rimuovi la stagnola e lascia raffreddare leggermente le mele prima di servire.
Lasciar raffreddare leggermente permette ai sapori di amalgamarsi e le rende più facili da maneggiare.
Servi le mele al forno calde, guarnite con un cucchiaio di yogurt alla vaniglia.
Per un tocco extra, spolvera un po' di cannella sopra lo yogurt.
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