Ein herzhaftes und geschmackvolles Eintopfgericht aus Bohnen, Wurst und Gewürzen, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Hacke den Knoblauch, die rote Zwiebel und die Paprika in kleine Stücke.
Verwende ein scharfes Messer für präzises Hacken und um den Prozess zu erleichtern.
Die schwarzen Bohnen und roten Kidneybohnen abtropfen lassen und abspülen.
Das Abspülen von Dosenbohnen entfernt überschüssiges Natrium und verbessert ihren Geschmack.
Gib im Slow Cooker das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die Zwiebel und die Paprika hinzu.
Verteile das Gemüse gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge die schwarzen Bohnen, roten Kidneybohnen und die in Scheiben geschnittene Putenwurst in den Slow Cooker hinzu.
Schneide die Wurst in gleichmäßige Scheiben für ein konsistentes Garen.
Streue den Cayennepfeffer und den schwarzen Pfeffer über die Zutaten.
Passe die Menge des Cayennepfeffers deinem Schärfewunsch an.
Gieße die Hühnerbrühe in den Slow Cooker und rühre alles gut um.
Stelle sicher, dass alle Zutaten in der Brühe eingetaucht sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Stelle den Slow Cooker auf HOCH und koche für 4 Stunden.
Überprüfe den Eintopf gelegentlich, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet; füge bei Bedarf mehr Brühe hinzu.
Serviere den Eintopf heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Serviere ihn mit einer Beilage aus Reis oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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