Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, leichter gemacht mit Eiweiß und durchzogen von warmen Vanille- und Zimtgeschmack.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eiweiße leicht schaumig schlagen.
Das Schlagen der Eiweiße hilft, Luft einzubringen, wodurch der Teig leichter wird.
Die Milch, Vanilleextrakt und Zimt zu den Eiweißen geben und gut verrühren.
Stellen Sie sicher, dass der Zimt gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Jede Brotscheibe in den Teig tauchen, sodass beide Seiten beschichtet sind.
Lassen Sie das Brot kurz einweichen, um die Aromen aufzunehmen, ohne zu matschig zu werden.
Eine gefettete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Brotscheiben auf beiden Seiten goldbraun braten, einmal wenden.
In Chargen kochen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Alternativ die beschichteten Brotscheiben auf ein gefettetes Backblech legen und 2-3 Minuten auf jeder Seite grillen, dabei genau beobachten.
Grillen sorgt für eine etwas knusprigere Textur im Vergleich zum Braten in der Pfanne.
Servieren Sie den Toast warm mit Ihren Lieblingsbelägen, wie frischen Früchten oder einem Schuss Honig.
Für einen Hauch von Genuss, bestäuben Sie den Toast vor dem Servieren mit Puderzucker.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
