Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit grünen Bohnen in einer würzigen Erdnusssoße.
Die Sojasauce, Erdnussbutter, Chiliflocken und Ingwer in einer Rührschüssel glatt rühren.
Durch gründliches Mischen der Soße wird ein gleichmäßiger Geschmack im gesamten Gericht sichergestellt.
Die grünen Bohnen abspülen und in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben. Abdecken und in der Mikrowelle garen, bis sie zart-knackig sind, etwa 3-4 Minuten.
Das Mikrowellengaren hilft, die leuchtende Farbe und Nährstoffe der Bohnen zu erhalten.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Schalotte etwa 2 Minuten lang anbraten, bis sie duftet.
Ständig rühren, um ein Verbrennen der Schalotte zu verhindern.
Die vorbereitete Soße in die Pfanne geben und rühren, bis sie durchgewärmt ist.
Wenn die Soße zu dick ist, einen Spritzer Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Die grünen Bohnen in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermengen. Weitere 2 Minuten kochen.
Sicherstellen, dass die Bohnen gut mit der Soße überzogen sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Die grünen Bohnen auf eine Servierplatte übertragen und mit gehacktem Koriander und Erdnüssen garnieren.
Sofort servieren, um das Gericht frisch zu genießen.
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