Eine köstliche Abwandlung klassischer Hähnchenburger mit einem südwestlichen Flair.
In einer Rührschüssel das gemahlene Hähnchen, die gehackten Frühlingszwiebeln, die geriebene Zucchini, die geriebene Karotte, das Chili-Pulver, das Salz, den Kreuzkümmel und den schwarzen Pfeffer vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse fein gerieben ist, damit es gut mit dem Hähnchen vermischt.
Die Mischung in vier gleich große Patties formen und dabei vorsichtig mit der Mischung umgehen, um sie nicht zu verdichten.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und leicht mit Kochspray einfetten.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Patties hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Die Patties in der Pfanne etwa 6 Minuten auf jeder Seite braten, oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, während des Kochens auf die Patties zu drücken, um deren Saftigkeit zu erhalten.
Servieren Sie die Patties warm, optional mit Ihren Lieblingsbelägen und Beilagen.
Erwägen Sie, sie mit einem Klecks Sauerrahm oder einem Spritzer frischem Koriander zu servieren, um den Geschmack zu verbessern.
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