Ein köstliches Dessert mit einem buttrigen Kokosboden, zarten Äpfeln und einem cremigen Zimt-Topping.
Vermische die Kokosraspeln, die Butter und das Mehl in einer Rührschüssel, bis ein krümeliger Teig entsteht.
Verwende kalte Butter, um eine krümelige Textur für den Boden zu erreichen.
Drücke den Teig gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform.
Achte darauf, dass der Boden gleichmäßig gedrückt wird, um ein einheitliches Backen zu gewährleisten.
Backe den Boden in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten oder bis er leicht goldbraun ist.
Behalte den Boden im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Schäle, entkerne und schneide die Äpfel. Koche sie in einem Kochtopf mit Zucker und einem Schuss Wasser, bis sie zart sind.
Koche die Äpfel, bis sie weich, aber nicht matschig sind.
Verteile die gekochten Äpfel gleichmäßig über den gebackenen Boden.
Lass die Äpfel leicht abkühlen, bevor du sie verteilst, um Durchweichen zu vermeiden.
Verteile die saure Sahne über die Apfelschicht und bestreue sie mit Zimt.
Verwende die Rückseite eines Löffels, um die saure Sahne gleichmäßig zu verteilen.
Backe die zusammengesetzte Schnitte im Ofen für weitere 15 Minuten.
Backe, bis das Topping fest und leicht goldbraun ist.
Lass die Schnitte vollständig abkühlen, bevor du sie in Portionen schneidest.
Verwende ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
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