Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Erdbeerkuchen, der frische Erdbeeren mit einer köstlichen Gelatinefüllung kombiniert, alles eingebettet in einem Graham-Cracker-Boden.
Zucker, Maisstärke und Wasser in einem Kochtopf vermengen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und das Erdbeer-Gelatine-Pulver einrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
Sicherstellen, dass die Gelatine vollständig aufgelöst ist, um eine einheitliche Textur zu erhalten.
Die Mischung etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
Ein leichtes Abkühlen verhindert, dass die Erdbeeren beim Hinzufügen garen.
Die frischen Erdbeeren im vorbereiteten Graham-Cracker-Boden anordnen.
Die Erdbeeren gleichmäßig anordnen für eine ansprechende Präsentation.
Die abgekühlte Gelatine-Mischung über die Erdbeeren gießen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Langsam gießen, um die Erdbeeren nicht zu verschieben.
Den Kuchen im Kühlschrank kühlen, bis die Gelatine fest ist, etwa 2 Stunden.
Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken, um zu verhindern, dass er Kühlschrankgerüche aufnimmt.
Kalt servieren und Ihren Frischen Erdbeer-Delight-Kuchen genießen.
Mit Schlagsahne oder Minzblättern garnieren für einen zusätzlichen Touch.