Eine köstliche und herzhafte Tomatensauce, die die authentischen Aromen Italiens auf Ihren Tisch bringt.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Die Tomaten hacken und in den Topf geben.
Verwenden Sie eine Mischung aus Tomatensorten für einen komplexeren Geschmack.
Fügen Sie das Basilikum, Salz, Pfeffer und Zucker in den Topf hinzu und rühren Sie gut um.
Passen Sie die Würze nach Geschmack an, während die Sauce köchelt.
Lassen Sie die Sauce bei niedriger Hitze 45 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um.
Den Topf teilweise abdecken, um Spritzer zu vermeiden und die Sauce eindicken zu lassen.
Rühren Sie den geriebenen Parmesan vor dem Servieren ein.
Das Hinzufügen des Käses am Ende verstärkt die Reichhaltigkeit der Sauce.
Servieren Sie die Sauce über Ihrer Lieblingspasta oder verwenden Sie sie als Basis für andere Gerichte.
Mit frischen Basilikumblättern garnieren für eine lebendige Präsentation.
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