Un delizioso piatto di pasta che combina l'acidità del limone con la ricchezza di una salsa cremosa, completato da pollo tenero e erbe fresche.
Cuocere le linguine in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, poi scolare e mettere da parte.
Riserva una tazza di acqua di pasta prima di scolare per regolare la consistenza della salsa in seguito.
Condire i petti di pollo con sale e pepe, quindi cuocerli in una padella a fuoco medio fino a doratura e completamente cotti. Rimuovere e affettare a strisce.
Lascia riposare il pollo per alcuni minuti prima di affettarlo per mantenere i succhi.
Nella stessa padella, sciogliere il burro, quindi aggiungere la panna e la scorza di limone. Cuocere fino a quando la salsa si addensa leggermente.
Mescola continuamente per evitare che la panna si cagli.
Aggiungere le linguine cotte e il pollo affettato nella padella, mescolando per ricoprire uniformemente con la salsa.
Aggiungi un po' di acqua di pasta riservata se la salsa è troppo densa.
Cospargere con formaggio Parmigiano grattugiato e foglie di basilico fresco prima di servire.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
