Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit gebackenen Portobello-Pilzen in einer aromatischen Kräutersauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Geben Sie das Olivenöl, die Tamari-Sojasauce, Wasser, Knoblauch, Rosmarin und Oregano in einen Mixer. Mixen Sie alles, bis es glatt ist.
Das Mixen der Sauce sorgt dafür, dass alle Aromen gut vermischt sind.
Legen Sie die Portobello-Pilze mit der Öffnung nach unten in eine Auflaufform und ordnen Sie sie in einer einzigen Schicht an.
Wenn Sie sie mit der Öffnung nach unten platzieren, kann die Sauce in die Kappen laufen und den Geschmack verstärken.
Gießen Sie die vorbereitete Sauce gleichmäßig über die Pilze.
Verwenden Sie einen Löffel, um sicherzustellen, dass die Sauce alle Pilze gleichmäßig bedeckt.
Backen Sie die Pilze im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis sie zart sind.
Überprüfen Sie die Pilze zur Hälfte, um sicherzustellen, dass sie nicht austrocknen.
Schneiden Sie die gebackenen Pilze diagonal und servieren Sie sie mit der Sauce und geschnittenen Zwiebeln oben drauf.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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