Una deliziosa variante del classico merluzzo e patate, con una crosta di erbe saporita e patate arrosto perfettamente cotte.
Preriscalda il forno a 220°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Taglia le patate a pezzi di dimensioni simili e mettile in una teglia da forno.
Pezzetti uniformi assicurano una cottura uniforme.
Irrora le patate con olio d'oliva e condisci con metà del sale e del pepe. Mescola per ricoprire uniformemente.
Mescolare assicura che tutti i pezzi siano ben ricoperti.
Arrostisci le patate in forno per 20 minuti, poi mescola e arrostisci per altri 10 minuti.
Mescolare previene l'attaccamento e promuove una doratura uniforme.
Nel frattempo, sciacqua i filetti di merluzzo e asciugali con un tovagliolo di carta.
Asciugare i filetti aiuta il condimento ad aderire meglio.
Mescola il condimento di erbe e limone con il sale e il pepe rimanenti. Strofina questo composto sui filetti di merluzzo.
Strofinare il condimento assicura che i sapori penetrino nel pesce.
Dopo che le patate sono state arrostite per 30 minuti, spostale ai lati della teglia e metti i filetti di merluzzo al centro.
Creare spazio al centro assicura che il pesce cuocia uniformemente.
Cospargi l'aglio e la scorza di limone sopra il merluzzo e le patate.
Aggiungere questi ingredienti ora previene che brucino.
Arrostisci tutto insieme per altri 10 minuti, o fino a quando il merluzzo è opaco e si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla la cottura del pesce premendo delicatamente con una forchetta.
Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
Le erbe fresche aggiungono un tocco di colore e sapore.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
