Ein herzhaftes und schmackhaftes Chowder, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Brate die Wurst in einem Dutch Oven bei mittlerer Hitze und zerbrich sie in kleine Stücke, während sie bräunt.
Stelle sicher, dass die Wurst vollständig durchgegart und leicht knusprig ist, um den Geschmack zu verstärken.
Lass das überschüssige Fett aus dem Dutch Oven ab.
Verwende einen Löffel oder kippe den Topf vorsichtig, um das Fett zu entfernen, ohne die Wurst zu verlieren.
Füge die gewürfelten Kartoffeln, Wasser, Salz, Knoblauchpulver, Majoran und schwarzen Pfeffer in den Topf hinzu.
Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie köcheln, bis die Kartoffeln zart sind, etwa 15 Minuten.
Decke den Topf teilweise ab, um die Wärme zu halten und gleichzeitig den Dampf entweichen zu lassen.
Rühre den Mais und die Kondensmilch ein und erhitze sie sanft, ohne sie zum Kochen zu bringen.
Vermeide es, nach dem Hinzufügen der Milch zu kochen, um das Gerinnen zu verhindern.
Serviere das Chowder heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Serviere es mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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