Ein schmackhaftes und schnell zubereitetes Garnelengericht mit einem Hauch von Gewürzen und Cremigkeit.
Schneide die Frühlingszwiebeln und Tomaten fein.
Verwende ein scharfes Messer für präzises Schneiden.
Erhitze Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und brate sie 2 Minuten lang an.
Rühre ständig, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Füge den Knoblauch und Ingwer hinzu und koche eine weitere Minute.
Senke die Hitze leicht, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Rühre die gehackten Tomaten ein und koche sie, bis sie weich sind, etwa 3 Minuten.
Zerdrücke die Tomaten leicht mit dem Spatel für eine glattere Textur.
Füge die Garnelen hinzu und koche sie, bis sie rosa werden, etwa 5 Minuten.
Stelle sicher, dass die Garnelen gleichmäßig mit der Tomatenmischung bedeckt sind.
Mische den Limettensaft, Koriander, Crème fraîche und Garam Masala unter. Lass es 2 Minuten köcheln.
Probiere und passe die Würze nach Bedarf an.
Serviere heiß, garniert mit extra Korianderblättern.
Serviere mit Reis oder Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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