Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Lasagne, dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und voller reichhaltiger, käsiger Aromen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einem großen Kochtopf das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Tomatensauce und italienische Gewürze einrühren. Die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.
In einer Rührschüssel Ricotta, 1 Tasse Mozzarella, Parmesan, Ei und Petersilie vermengen. Gut vermischen, bis alles gut verbunden ist.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist, um eine gleichmäßige Schicht in der Lasagne zu erhalten.
Eine dünne Schicht Fleischsauce auf den Boden einer 9x13 Auflaufform verteilen.
Dies verhindert, dass die Nudeln an der Form kleben.
3 Lasagne-Nudeln über die Sauce legen. Eine Portion der Käsemischung darauf geben und dann mehr Fleischsauce. Die Schichten wiederholen, mit einer Schicht Nudeln und Sauce abschließen.
Drücken Sie sanft auf jede Schicht, um die Lasagne zu komprimieren.
Die Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
Das Abdecken mit Folie verhindert, dass die Oberseite austrocknet.
Die Folie entfernen und den restlichen Mozzarella darüber streuen. Weitere 10 Minuten backen, bis es sprudelnd und goldbraun ist.
Für eine knusprige Oberseite die letzten 2 Minuten überbacken.
Die Lasagne 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Ruhen hilft, die Schichten zu setzen, was das Servieren erleichtert.
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