Eine köstliche Beilage mit grünen Bohnen, die mit Knoblauch und Zitrone aromatisiert und mit Parmesan bestreut wird.
Dampfen Sie die grünen Bohnen, bis sie zart, aber noch knackig sind.
Stellen Sie sicher, dass die Bohnen gleichmäßig im Dampfgarer verteilt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden, da dieser bitter werden kann.
Fügen Sie die gedämpften grünen Bohnen in die Pfanne hinzu und schwenken Sie sie, um sie mit dem Öl und dem Knoblauch zu überziehen.
Vorsichtig schwenken, um ein Brechen der Bohnen zu vermeiden.
Träufeln Sie den Zitronensaft über die Bohnen und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gut vermischen.
Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Übertragen Sie die Bohnen auf ein Serviergeschirr und bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmesan.
Sofort servieren, um das Gericht in seinem besten Geschmack und seiner besten Textur zu genießen.
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