Ein köstliches Frühstückstörtchen mit einer herzhaften Wurst- und Pilzfüllung, perfekt für einen kräftigen Start in den Tag.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 23 cm Tarteform leicht ein.
Stellen Sie sicher, dass die Tarteform gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Mischen Sie die zerdrückten Cornflakes mit geschmolzener Butter in einer Schüssel. Drücken Sie die Mischung in den Boden der Tarteform, um den Teig zu formen. 7 Minuten backen und beiseite stellen.
Drücken Sie den Teig fest, damit er nach dem Backen zusammenhält.
Braten Sie die gewürzte Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist. Überschüssiges Fett abgießen und beiseite stellen.
Zerbrechen Sie die Wurst in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
Braten Sie in derselben Pfanne die süße Zwiebel und die Portobello-Pilze, bis sie weich sind. Mit der gebratenen Wurst vermengen.
Kochen Sie das Gemüse, bis es seine Feuchtigkeit abgibt, für einen intensiveren Geschmack.
Verteilen Sie die Wurst- und Gemüsemischung gleichmäßig über den Teig. Mit geriebenem Schweizer Käse belegen.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Stück.
Schlagen Sie die Eier, die Sahne, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zusammen. Gießen Sie die Mischung über die Füllung in der Tarteform.
Gießen Sie die Füllung langsam ein, um die Füllung nicht zu stören.
Backen Sie die Tarte im Ofen für 35 Minuten oder bis die Füllung fest ist und die Oberseite goldbraun ist. 5 Minuten abkühlen lassen.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie die Tarte vorsichtig schütteln; sie sollte nicht wackeln.
Garnieren Sie die Tarte vor dem Servieren mit frischen Schnittlauch. In Stücke schneiden und Ihr herzhaftes Törtchen genießen!
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Stücke zu schneiden.
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