Ein geschmackvoller Burger, inspiriert von der südwestlichen Küche, mit einem saftigen Patty, gegrilltem Gemüse und einer würzigen Note.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, die geriebene Kartoffel, das Ancho-Chilipulver, Salz und Pfeffer in einer Mischschüssel.
Das Reiben der Kartoffel hilft, sie gleichmäßig mit dem Fleisch zu vermischen, was Feuchtigkeit und Textur hinzufügt.
Formen Sie die Mischung zu zwei großen Patties.
Drücken Sie die Patties vorsichtig, damit sie beim Kochen zusammenhalten.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor und legen Sie die Patties auf den Grill.
Vermeiden Sie es, auf die Patties zu drücken, um ihre Säfte zu erhalten.
Träufeln Sie die geschnittenen Zwiebeln und Champignons mit Olivenöl und legen Sie sie in einen Grillkorb.
Grillen Sie, bis das Gemüse zart und leicht angebrannt ist, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Toasten Sie die Brotscheiben auf dem Grill, bis sie goldbraun sind.
Behalten Sie das Brot im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Stellen Sie den Burger zusammen, indem Sie BBQ-Sauce auf eine Brotscheibe streichen, das Patty, Käse, gegrilltes Gemüse, Jalapeño-Relish und eine Tomatenscheibe hinzufügen. Decken Sie es mit der anderen Brotscheibe ab.
Schichten Sie die Zutaten gleichmäßig für einen ausgewogenen Biss.
Servieren Sie den Burger sofort und genießen Sie ihn.
Servieren Sie ihn mit Ihrer Lieblingsbeilage für eine vollständige Mahlzeit.
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