Eine köstliche Abwandlung eines klassischen grünen Salsa-Hähnchengerichts, kombiniert diese Rezept cremige Texturen mit würzigen Aromen für eine zufriedenstellende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie in der Pfanne an, bis sie auf beiden Seiten goldbraun ist.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verstärkt den Geschmack.
Übertragen Sie das angebratene Hähnchen in eine Auflaufform.
Ordnen Sie das Hähnchen gleichmäßig an, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In derselben Pfanne die grüne Salsa und die saure Sahne vermengen und rühren, bis sie glatt und erhitzt ist.
Kratzen Sie die Pfanne ab, um angebratene Stücke für zusätzlichen Geschmack zu integrieren.
Gießen Sie die Salsa-Mischung über das Hähnchen in der Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Streuen Sie den geriebenen Monterey Jack Käse darüber.
Bedecken Sie die gesamte Oberfläche für eine schmelzige, käsige Kruste.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis das Hähnchen durchgegart und der Käse sprudelnd ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischem Koriander oder Limettenscheiben, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus Reis oder Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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