Ein erfrischender und geschmackvoller, mediterran inspirierter Salat, der Kichererbsen, Thunfisch und lebendige Gewürze kombiniert.
Die Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen, dann in eine große Schüssel geben.
Das Abspülen von Dosenkichererbsen entfernt überschüssiges Natrium und verbessert ihren Geschmack.
Den Thunfisch in die Schüssel geben und in kleinere Stücke zerbrechen.
Verwenden Sie eine Gabel, um den Thunfisch vorsichtig zu zerteilen, damit er gleichmäßig verteilt wird.
Die dünn geschnittene rote Zwiebel in die Schüssel geben.
Die Zwiebelscheiben einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu reduzieren.
Das Olivenöl und den Rotweinessig über die Zutaten träufeln.
Passen Sie die Mengen des Dressings nach Ihrem Geschmack an.
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und alles vorsichtig vermengen.
Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Die frische Petersilie über den Salat streuen als Garnitur.
Die Petersilie fein hacken für eine gleichmäßigere Verteilung.
Servieren Sie den Salat kalt oder bei Raumtemperatur.
Lassen Sie den Salat einige Minuten stehen, bevor Sie ihn servieren, damit sich die Aromen verbinden.
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